Recettes

5 Soupes brûle-graisses

Rétention d’eau, ballonnements, fatigue, stress… Pourquoi pas une soupe brûle-graisse ? Faibles en calories mais fortes en goûts, ces recettes miracle font le plein de vitamines ! Pour une ligne à la hauteur de votre forme,

Soupe détox ou bouillon light, chou, carottes et céleri prennent soin de votre organisme. Place aux légumes régime et saveur avec les poireaux, le fenouil, le brocoli ou les légumes verts… Un supplément forme ? Optez pour la soupe d’artichauts au guarana. En version froide, les verrines remplacent les bols grâce à la soupe glacée de betterave ou la soupe brûle-graisse au radisLégumes Weight Watchers ou soupe de tomate au cumin, choisissez votre solution minceur ! Pour finir le repas en toute légèreté, les fruits jouent le jeu avec une soupe pomme et oignon, ou une soupe fruitée au ginseng.

Un tonus au top et un régime sans douleur ? Choisissez la soupe ! Les bouillons légers assurent le coup avec une sélection de soupes brûle-graisse spécial détox

Soupe glacée de betterave au basilic brûle-graisse

Ingrédient

  • 1 betterave cuite
  • 1 poignée de feuilles de basilic
  • 1 citron
  • Eau & glaçons
  • Sel & poivre

Préparation

  • Mixez tous les ingrédients avec quatre glaçons jusqu’à obtenir un mélange bien mousseux.
  • Ajoutez un peu d’eau en mixant pour fluidifier et obtenir la consistance désirée.
  • Salez, poivrez.
  • Servez aussitôt en entrée ou en apéritif.

Soupe brûle-graisse fruitée au ginseng

Ingrédient

  • 4 pommes
  • 4 kiwis
  • 1 pamplemousse
  • 1 orange
  • 1 citron
  • 1 sachet de thé vert au Ginseng

Préparation

  • Faites infuser le sachet de thé dans 50 cl d’eau bouillante durant 10 min, puis laissez refroidir.
  • Lavez, épluchez les pommes et passez-les à la centrifugeuse. Si vous n’en avez pas, mixez les pommes après les avoir épépinées, et délayez avec un peu d’eau.
  • Pressez les agrumes. Epluchez les kiwis et coupez-les en rondelles.
  • Mixez les kiwis avec l’infusion, le jus de pomme et le jus d’agrumes.
  • Savourez frais !

Soupe ultra light aux pommes et à l’oignon

Ingrédients

  • 4 pommes
  • 1 cube de bouillon de poulet dégraissé
  • 1 oignon
  • 1 bouquet de persil
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 citron

Préparation

  • Lavez, épluchez, évidez et coupez les pommes en morceaux.
  • Pelez et émincez l’oignon. Rincez le persil
  • Faites cuire les pommes et l’oignon dans 1/2 litre d’eau bouillante avec le cube de bouillon et la cannelle durant 10 minutes.
  • Mixez avec le persil et le jus de citron.
  • Servez chaud en entrée… ou en plat !

Soupe poids plume sans gras au fenouil

Ingrédients

  • 1 branche de céleri
  • 4 feuilles de chou
  • 4 fenouils
  • 10 brins de ciboulette

Préparation

  • Epluchez et rincez tous les légumes. Emincez-les en rondelles et ciselez la ciboulette.
  • Faites cuire les légumes dans 1 L d’eau salée durant 15 minutes.
  • Mixez avec la ciboulette et 50 cl d’eau de cuisson.
  • Servez dans des bols et dégustez !

Soupe anti-graisse de carottes à l’aneth

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 4 cubes de bouillon de poulet
  • 600 g de carottes
  • 1/2 cuillère à thé de thym séché émietté
  • 4 cuillères à soupe de yaourt nature 0%
  • 1 cuillère à soupe d’aneth haché
  • Sel & poivre

Préparation

  • Pelez et hachez l’ail et l’oignon, puis hachez-les. Faites-les revenir 5 minutes dans une casserole avec une cuillère à soupe d’eau.
  • Epluchez les carottes et coupez-les en cubes.
  • Délayez les cubes de bouillon dans 1 L d’eau chaude. Portez à ébullition, puis ajoutez les carottes et le thym. Laissez frémir sans couvrir pendant 40 min.
  • Mixez la soupe, puis salez et poivrez. Décorez d’une cuillère à soupe de yaourt.
  • Si vous la servez chaude, versez dans des bols et garnissez d’aneth. Si vous la servez froide, laissez-la refroidir à température ambiante puis au réfrigérateur et garnissez juste avant de servir !