Purée de graines de courge


Les graines de courges possèdent des propriétés diurétiques et apaisent les troubles du système urinaire. Riches en fer, elles permettent de lutter contre l’anémie et la fatigue.
Temps de préparation: 10 minutes

Ingrédients

Pour un pot:
– 200g de graines de courge
– huile de pépins de courge
ou huile de tournesol
– une pincée de sel (facultatif)

Préparation

Dans un blender, déposez les graines de courge.
Versez 4 cuillères d’huile de pépins de courge ou d’huile de tournesol. Ajoutez le sel.
Mixez jusqu’à obtenir une texture homogène. Vous pouvez rajouter 1 ou 2 cuillères d’huile pour une purée plus onctueuse. Veillez à faire des pauses de manière à ne pas surchauffer la préparation.
C’est déjà prêt! Versez la préparation dans un pot hermétique. Vous pouvez le conserver plusieurs semaines à température ambiante.